在大家都喝龙井绿茶的杭州，我选择了金福安化红茶。-品茶界

在大家都喝龙井绿茶的杭州，我选择了金福安化红茶。

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-22 16:13:40 点击数：0次

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除了西湖和雷峰塔之外安化岁月黑茶，杭州还以其龙井绿茶而闻名于世。

绿茶在冲泡和饮用过程中赏心悦目。作为杭州人，绿茶基本上是基本的饭后餐，但喝绿茶时间长了，难免会想换换口味。经过查找，发现湖南安化的黑茶，风味独特，回味甘甜。

或许，有很多人对安化黑茶还不太了解，所以在正式品尝黑茶之前，先让我来了解一下。

1.百年安化黑茶文化

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说起安化黑茶，就不得不提其中的佼佼者——金丰侯安化黑茶。

作为百年茶叶品牌——“金峰丰粉茶业有限公司” （湖南省安化县金丰丰粉茶有限公司前身），始建于清嘉庆十五年（1810年）。为原料加工成“花卷”（即“千两茶”）、砖茶等产品，享誉国内外。作为安化最古老的金乡共创黑茶品牌，金粉峰已传承七代，至今已有200年历史。融合金乡文化，创新金花红茶，金华安化红茶历经揉捻、烘焙、压榨、陈化。随着时间的推移，它的香气越来越浓。冲泡后，余味甘甜、绵长。舌头和牙齿之间。

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2.大桥及未加工的外包装

与市面上过于奢华的包装不同，金峰安化黑茶回归茶的本质，淡雅而不做作。

外包装上简单地标有金丰侯品牌标志以及这款黑茶的名称——天健福托。

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外包装背面详细介绍了天健福陀红茶的口感特点和储存方法。

前面说过，安化红茶陈放时间越长，就越香、越醇厚。我手里的天健富拓是2012年生产的，已经有8年的积累了。说实话，在它还没酿造之前我就已经很期待了。尝一下。

3、哪种红茶不带金花？

金华丰侯茶公司第六代掌门人陈晓峰是黑茶界乃至安化黑茶历史上的标志性人物。他首创的金华千两茶和金华散茶，让人过瘾，味道鲜美。它是红茶中的金花。

首先，茶叶采自山西高马尔西海拔800米的茶园。它们是有机的、无污染的。

然后经过定型、初揉、叠放、复揉、烘烤、熟成等手工精细压制。

其中，黑茶在金福福恒温车间恒温陈化自然发酵，360°充分绽放，使其经久不衰，留住岁月的温度。

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金福福天健福陀红茶360°恒温自然发酵，产出“金花”。

金花是一种对人体有益的酶类细菌。它能分泌淀粉酶和氧化酶，催化茶叶中的蛋白质和淀粉转化为单糖，并催化多酚类化合物的氧化，从而将其转化为对人体有益的物质。

说白了，它可以帮助我们去油腻，促进消化，减脂减肥，提神醒脑。称其为最健康的饮品并不为过。

所以，并不是任何红茶都伴随着金花。

金华红茶，就找金福安化红茶。

4、茶如人生，有温度，有个性

不同的容器，金福福天健福陀红茶的冲泡温度也不同。

同时，对茶叶的量也有要求，这样进入我们舌尖的茶汤才会恰到好处、持久、爽口。

玻璃杯的适宜冲泡温度为80℃左右，茶叶重量为8克左右。

带杯盖的陶瓷茶杯的冲泡温度接近90℃，茶叶克数达到7-8克。

对于有多年喝茶经验的我来说，有时喜欢用玻璃杯泡茶。

原因其实很简单。

我就是喜欢看茶叶在沸水的冲泡下卷曲放松。它们从最初的卷曲状态，在杯中慢慢展开，慢慢下沉，有的会随着茶汤的温度慢慢上浮。

这很像人生，有起有落。

只要经历过，只要尝过，回味就会甘甜。

每种茶都有自己的温度和颜色。

比如红茶，比如绿茶，比如红茶。

金福侯天健福陀红茶的色泽介于红茶和绿茶之间。茶汤清澈透明。当杯子靠近鼻尖时，香气浓郁而纯粹。

抿一口，仔细品味。由于红茶中的“金花”，茶汤在舌尖和齿间微甜、醇厚。

带盖瓷杯，加入天健福陀红茶7-8克。冲泡三遍后，汤色和味道逐渐淡去，但细细品味，红茶特有的滋味依然明显。

由此可见此茶具有良好的耐冲泡性。

叶底形状轻盈新颖，一看就知道是经过精挑细选的茶叶。

和普洱一样，黑茶也是一种保存时间较长的茶。作为8年前泡的茶，确实是越久越香了。

正如金丰富的企业文化一样，正如我们的生活一样，随着时间的流逝，星月沉淀，茶愈发芬芳迷人，人也逐渐成熟成熟。

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我喜欢在空闲的时候泡一杯茶，打开一本书，拿起笔，坐在温暖的阳光下。

细细品味书中的故事，品饮茶香，写下人生感悟。

作为一个喝惯了杭州绿茶多年的人，被金丰侯天健福陀红茶宠坏了之后，我已经记不起绿茶的味道了。

更不用说，除了大鱼大肉之外，金福福天健福陀红茶还有去油腻、促进消化、降脂减肥、提神醒脑的功效。

这也是我放弃绿茶而用金福安化绿茶作为口粮的主要原因。

5. 口味总结

它不像绞股蓝那么难吃，也不像绿茶那么娇嫩迷人。安化红茶，个头大、优雅、醇厚、迷人，可能会让您沉迷其中，成为您的日常口粮。

如果你和我一样想要减脂减肥或者长时间在电脑前工作后需要提神的话安化岁月黑茶，不妨买一袋天健福陀红茶，因为它值得尝试和品味。

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