一罐4克茶叶卖50元，500克茶叶卖6250元……小罐茶叶，卖罐还是卖茶叶。-品茶界

一罐4克茶叶卖50元，500克茶叶卖6250元……小罐茶叶，卖罐还是卖茶叶。

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-06 02:00:56 点击数：0次

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●冲泡4克茶就扔掉一个铝罐，既浪费国家资源，又污染生活环境。不符合国家倡导的绿色、低碳、可持续发展理念。

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（《生命时报》第1316期头版）

受访专家：

姚国坤中国农业科学院茶叶研究所研究员、中国国际茶文化研究会学术委员会副主任

何震东南大学中国特色社会主义发展研究院特约研究员

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“小小一壶茶，大师泡的。” 一时之间，这句广告语传遍了全国，小壶茶一夜之间走红，很多人都将其视为送礼佳品。当然，质疑声也随之而来。前不久，有网友对“八位大师手工制作”的小罐茶做了一个算账：按照2018年小罐茶20亿元的销售额计算，如果常年营业，“一位大师”据推测，“买2.5亿元的茶叶，每位师傅每天要炒鲜茶叶1466公斤”，而普通手工炒茶师傅每天只炒鲜茶叶30公斤左右。针对网友的调侃和质疑，小观茶通过官方微博表示，制茶已完全机械化，“大师之作”是指“代表大师技艺的作品，而不是手工炒茶”。掌握。” 但消费者似乎并不认同。不少人认为小观茶公司涉嫌虚假广告。小罐茶为何风靡全国？是否误导了消费者？《生命时报》记者通过深度采访，与读者一起探讨“小壶茶现象”。

小壶茶贵得惊人

据了解，小罐茶通过线上线下渠道销售，如京东、天猫旗舰店，线下渠道包括专卖店、合作烟店、合作茶店等。《生命时报》记者来到北京著名的马连道茶叶市场，询问小罐茶的情况。马连道茶叶街是中国北方最大的茶叶集散地。茶镇毗邻而居，数千名茶商云集，散发着浓郁的茶香。记者前往时，正值春茶上市，不少店家正忙着罐装各种散茶。记者走进多家商店询问是否有小罐装茶叶。很多店主都摇头说“不”。只有一个店主指着走廊尽头的那家店说道：“那是一家小罐茶专卖店，他们店有什么好看的？” ，这么贵，只是个礼品而已。”

记者走进店内，“小罐茶叶”陈列在店内最显眼的地方。都是礼盒包装的，一个是10罐15年熟普洱茶的价格，一个是20罐。小罐茶主要推荐西湖龙井、黄山毛峰、普洱熟茶、武夷大红袍、安溪铁观音、茉莉花茶、福鼎白茶、滇红等八种茶叶。每种类型都可以单独装箱或组装。礼盒出售。记者问“有优惠吗？” 店员回答：“价格明码标价，价格统一，不存在讨价还价的情况。”

小罐装茶叶颠覆了以往卖茶的传统理念。平时按公斤卖的茶叶，在这里却按克卖。价格吓人：一罐4克，卖50元。每个小罐仅比乒乓球稍大。其所有茶叶品种重量、价格相同，包装统一，规格统一。没有高低之分。小礼盒装10小罐，共40克，售价500元；大礼盒装20个小罐，80克茶叶，售价1000元。也就是说，每公斤茶叶的售价为6250元。

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老字号吴玉泰，茉莉花茶售价60至9800元每斤，龙井茶每斤500至6800元，铁观音每斤200至1800元，熟普洱150至2500元每斤。不过，每斤售价9800元的茉莉花茶属于极品茶，销量极少，而小罐装茶叶均价为每斤6250元。在京东等电商平台上，特级大红袍一斤约500至600元，张艺园特级茉莉花茶约1000元，巴马茶特级铁观音约1200元一斤元。相比之下，小罐茶真是“贵得离谱”。《中国普洱茶网》2018年初曾发文质疑小罐茶售价的合理性，称“普洱属于高端茶，不同等级价格不同。以最高档的孤儿产品为例，市场平均价格仅为每斤3000元。”

我们卖的不是茶，而是营销

据网易、搜狐等网站报道，小观茶创始人杜国英1973年出生于河南一个普通农民家庭，1992年师范毕业后，曾当过两年教师。辞职开始营销。杜国英不是茶商，而是“营销大师”。在制作小壶茶之前，他用同样的营销手法，打造了纠正青少年体形的背背甲、学习机好记行、手写电脑电子书和8848钛金手机。从贝贝家到小壶茶，他靠夸张营销成为亿万富翁。但与此同时，他也因产品质量问题和夸大营销而引起了很多业内人士的不满。有人说，杜国英卖的不是产品，而是营销工具。

广告轰炸。多家媒体报道，小罐茶的流行伴随着巨大的广告投入。电视台、机场、高铁、互联网、新媒体客户端进行全方位的广告覆盖，尤其是电视台，多时段、长时间、密集的播出，相当轰动：某产品经理通过游山玩水的旅程了解到，终于认识了八位非物质文化遗产大师，于是有了小壶茶中的每一小壶茶。（下载到版本4）

（上接第一版）这对于传统茶企来说是难以想象的。巨额资金让小罐茶名声大噪，备受争议。

名人代言。《好记行》的形象代言人是活跃在中国舞台上的“洋喜剧演员”大山；电子书电子书邀请冯小刚、葛优两位大牌明星代言；售价9999元的土豪手机8848，延续了杜国英此前的营销套路：“奢华鳄鱼皮、珍贵钛金属、FBI级安全系统、王石代言”。 2016年12月，中国消费者协会认定“网上宣传的8848钛金手机与实际产品材质描述不符，属于虚假宣传”。自此，8848手机失去了动力15年熟普洱茶的价格，销量直线下降。小观茶的代言人是八位茶大师，同时也是八位茶的首席产品经理。

豪华包装。对于小罐装茶叶，普通消费者最直观的感受就是它的铝罐包装。据小灿茶介绍，其斥巨资聘请日本知名设计师，历时近三年独家打造食品级小铝罐，确保小茶罐“不吸异味、不吸潮、氧化、破损，或者“陈年”、“一罐一泡”，迎合了当前市场的消费升级，正如其广告语所说，“自己喝是品味，招待朋友是面子”。

关于小罐茶的几个问题

小壶茶值得吗？马连道茶城的一位店主用计算器为记者算了一下，小壶茶“有多不划算”。她说：“小罐4克，一盒10罐才40克，一两500块钱都买不到，太不值钱了，爱茶的人绝对不会买，太华而不实了。” ”。另一位茶叶经销商则直接告诉记者：“你可以在我们家买茶叶，想买什么就买什么，选最好的茶叶，然后去对面的商店买小罐装和包装盒，太值钱了！” 记者在对面的店里观看。这里的茶叶礼盒种类繁多：“金罐”、铝罐、18罐、12罐……铝罐相对较贵，而且上面还有易撕的铝膜拉片。

小观茶的品质好吗？小灿茶实际上销售来自全国主要产区的八种茶叶。喝过小罐茶的网友纷纷表示，目前小罐茶的品质和价格并不对等，“价格虚高”。一位经营吴裕泰老字号的茶商更直言：“我们家是一个有100多年历史的老字号，我们有自己的茶山，也有专门的供应商。小罐装的茶确实不错。”营销推广，电视上大肆宣传，但茶经营是什么呢？品质第一，长远才是王道。而且茶是用来喝的，爱茶的人都会觉得：一旦喝了就不值得了。”

小罐茶走高端路线了吗？中国农业科学院茶叶研究所副所长、中国茶叶学会理事长江永文认为，小罐茶批量化生产，正在走规模化、产业化的道路。如果太高端，量就上不去，难以规模化。是中高档茶中的流行品种。

卖茶叶还是卖包装？不少业内人士认为，小罐茶向消费者灌输的观念一直是“好茶只有小罐”，这让人感觉包装比茶叶还贵。他们分析，市场上不少企业不注重产品质量，只想玩概念、改包装，往往是“一流的包装，三流的产品”。这样的企业可能会暂时获利，但最终会被市场淘汰。蒋永文表示，他也曾与其他茶商谈过此事。目前主要有两种声音：一是认为华而不实，产品包装豪华；二是认为产品包装豪华。二是利用地理标志产品发展小罐装茶。 “利用别人的动力来创造自己的动力。” 自从市场上出现小罐装茶叶以来，许多小罐包装的产品纷纷出现。

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茶叶市场的几大问题

专家认为，小罐装茶在短时间内走红，是因为茶叶市场相对分散，没有足够强大的品牌参与竞争。中国茶叶市场尤其存在以下问题，亟待升级：

品类繁多，同质化严重。说起中国茶叶品牌，大家可能会想到十大名茶，比如西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音、云南普洱等，但大多只是简单按照产地来划分并且不是独立品牌。也就是说，中国的茶叶市场相当分散，小农经济气息浓厚。

规模小，知名大品牌少。蒋永文表示，中国大大小小的茶叶品牌很多，但知名的大品牌却很少。就连福建、安徽等重要茶叶产区，也都是小企业。没有规模化的企业，也没有像英国立顿红茶这样的世界知名品牌。

价格混乱，质量不稳定。蒋永文认为，茶叶的问题主要体现在两个方面：一是农药残留，二是品质。中国国际茶文化研究会学术委员会副主任姚国坤表示，近年来，中国茶叶的安全问题有了很大改善，但农药残留、质量不稳定的情况仍时有发生。 “这可能和茶叶的生产方式有关。茶叶生产分散在数千户家庭中，很难控制。在数千个小生产者中，如果一两户不遵守规定，就会出现问题。事实上，标准是有的，但执行起来有一定的局限性，很难，这还得从制度创新的角度来做。”

他们靠山靠山，缺乏创新思维。在蒋永文看来，“影响茶叶品质的因素不仅与原料、种植基地有关，还与加工基地有关。” 对于消费者来说，茶叶的品质应该稳定，应该是“今年这个味道，明年这个味道”。这个味道”，但通过纯粹的供应关系很难保证质量。目前这些茶企业规模都很小，从种植基地到加工生产线，都需要提高水平。生产、加工茶产业的营销不能完全整合，很多都是短期行为。

概念炒作误导消费者。有媒体报道称，目前茶叶市场打着文化茶旗号、炒作概念、故事的现象较多。过去曾掀起收藏普洱茶和卖到天价的“天价明前茶”的热潮。近年来，福建武夷岩茶的价格不断上涨。一些茶商制造出各种噱头来推销，往往每公斤售价数万元甚至20万元以上。 “天价”；现在有小壶茶、太空茶等。姚国坤说，茶不是古董。说到底，只是一杯饮料而已。消费者不应被炒作所蒙蔽，应理性消费。姜永文认为，茶首先是消费品，茶产业应注重理性消费，走创新路线。他表示，中国茶叶产业化有两条路径：一是产业化、规模化与原产地地理标志相结合。观念上要走工业化道路，依靠科技创新；其次，不要地域限制，自建基地，面向大众，做品牌，就像英国立顿红茶的模式。

外国茶叶包装豪华吗？

有分析认为，小罐装茶叶扰乱了茶叶市场，同时也造成了垃圾。有消费者反映，泡茶一次就扔掉罐子，简直就是制造垃圾，浪费国家资源。

对此，东南大学中国特色社会主义发展研究院特邀研究员何震认为，铝罐小罐茶叶的豪华包装，需要多一道加工工序，意味着多一道工序。环境污染的一步。他认为：“企业再有钱，资源也是公共的，奢侈消费给环境造成大量垃圾。茶叶、月饼、酒类是过度包装的重灾区，有的无法回收利用，即使可以回收利用，企业生产者却没有有效的垃圾回收体系，更谈不上垃圾回收利用。很多生产者严重缺乏社会和环境责任，不符合绿色生产方式和生活方式。他认为，这是一种不应该提倡的消费行为，这种行为不符合绿色、低碳、可持续发展的理念，与环境保护的大趋势背道而驰。

数据显示，我国包装资源消耗量约为世界平均水平的2倍、美国的4.3倍、日本的11.5倍。在欧美国家，企业和消费者不仅崇尚简单包装，还重视回收利用。据了解，日本茶大多以茶包形式出售，也有以500克为单位出售的散茶。茶叶经销商都是那些百年品牌店。由于有将茶叶作为礼物送人的习俗，中国消费者开始流行小壶茶。不过在日本几乎没有人送茶给别人，所以没必要用豪华的包装来挽回面子。

在英国，无论是大名鼎鼎的立顿红茶还是其他茶产品，它们并不依靠豪华的包装，更不依靠所谓的“文化牌”或“概念牌”来打动人心。各大超市的茶叶外包装都很普通，从外观到价格，都很亲民。有的茶叶专卖店卖的品种较多，但包装都不豪华。有的只是把纸盒改成罐头，盖子设计更加优雅好看。

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