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黑茶如何选择？
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    发布时间：2023-12-14 19:00:34    点击数：0次

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黑茶如何选择？FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

近年来，随着生活水平的提高，肥胖、高血糖、高血压、高血脂等疾病一直困扰着大家； 越来越多的人开始注重喝茶保持健康。 临床试验证明，黑茶具有降低高血压、预防动脉硬化、预防癌症、补充膳食营养、降脂减肥、抗氧化等功效。 所以越来越多的人开始关注黑茶，那么黑茶该如何选择呢？FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

1、外观FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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▲红茶外观较粗糙，颜色较深。FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

看干茶外观时，主要关注以下几个方面，如色泽、完整性、澄清度、条索、含梗量等。优质红茶呈黑褐色，色泽油润。 紧压茶表面完整，纹理清晰，棱角分明，从侧面看无裂纹； 摊开后的红茶茶丝均匀，茶中不含非茶物质。 ，具有一定量的茎，气味芳香，无任何刺激或不适。FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2、看汤的颜色FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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红茶冲泡后，新红茶汤色呈鲜亮的橙黄色，老茶汤色红润如琥珀。 最好的是汤色不浑浊。FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

3.闻香气FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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不同产地的黑茶有各自的特点。 例如，六堡茶有槟榔香气，安化天健松烟香气，茯砖茶有蘑菇香气，藏茶有药香。 无论是哪种香气，黑茶的香气都是纯净内敛的怎样挑选黑茶，没有其他异味。 腐烂、酸败、酸味、发霉、烧焦等气味均视为次品。FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

4.细细品味FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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▲黑茶口味较温和，适合人群更广。FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

黑茶适宜沸水冲泡，味道醇厚甘甜； 老茶口感滑润甘甜，滋味醇厚、滑润、绵软、厚重。 喝了会使喉咙干燥怎样挑选黑茶，引起喉咙不适。FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

5.看叶子的底部FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

叶基的嫩度和色泽主要取决于颜色； 深棕带青色，张力大，活性强，叶基颜色均匀，叶片展开，无黑暗条纹为好，红绿、红叶花边为差。FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

好的黑茶的整体品质要求色泽深邃有光泽、汤色橙黄明亮、香气纯正、香气独特、滋味醇厚甘甜。 如果气味有酸味、霉味或有其他异味； 味道粗涩，汤色发黑或浑浊，这些都是质量差的表现。 掌握以上五个要点，拒绝上当受骗。 （来源：一一查）FWs大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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