中国茶叶种类那么多，老外为何独爱红茶？-品茶界

中国茶叶种类那么多，老外为何独爱红茶？

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-01-12 10:52:29 点击数：74次

中国<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>种类那么多，老外为何独爱<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>红茶</a>？

你有没有过这样的疑问：在众多中国的茶叶中，为何偏偏红茶能独树一帜地在半个地球外的英国国土上“红得发紫”？

英国人对红茶的那股子似乎是与生俱来的嗜爱是如何出现的呢？

1、因为爱情

虽说是玩笑话，不过英国人接触红茶的确有来自爱情（至少看起来像）的功劳。

在17世纪，葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查尔斯二世，而她的嫁妆中就有来自中国的正山小种红茶。

当公主端着一杯红浓香甜的红茶参加宴会时，英国皇室与受邀的嘉宾们都有一种“我不知道那是什么但是好像很厉害的样子”的感受。

于是在各种惊叹下，红茶在英国上流社会火了。

一个国家上层阶级的喜好，很容易影响到整个国家，而红茶那次华丽丽的登场，就注定了它今后荣耀的一生。

2、因为水质

这个得跟威廉王子的掉发一起来说。

不知大家发现没有，很多英国男人都有秃头的现象。

曾在英国留学的童鞋们（特别是女孩子）纷纷表示，刚到英国时，都有一段时间会脱发，梳头时能看到一缕一缕的头发往下掉，吓坏了不少童鞋幼小的心灵。

至于原因，有一个没被官方证实但群众非常相信的说法：英国的水质太差了！

除了曾经工业大国的基础让雨酸度较高外，这个岛国的水也基本都属于硬水，尤其是首都伦敦和英格兰北部的约克郡尤为严重。

长期饮用硬水和用硬水洗澡，就会使身体有脱毛反应。

英国人民深知这一点，因此他们的滤水壶卖得特别好。

也因为这一点，其他种类的中国茶，如绿茶、轻发酵乌龙茶等，泡出来的茶汤都会失衡，香气闷钝，苦涩加重。

所以全发酵的红茶更能胜任用英国硬水冲泡的任务。

3、因为运输

当年东西方贸易最为便捷的运输方式莫过于海航，不过从中国到英国也得耗时数月。

因为船上湿气太大，鲜嫩的绿茶经不起这般折腾，到了目的地已经口味变异、风味不再。

而红茶因为能长期保存，就可以运往横跨半个地球的英国，自然而然地更受英国商家的欢迎。

若你要问：“普洱生茶也能放很久，为啥英国人不喜欢呢？”

那么，请接着往下看。

4、因为口味

红茶风靡英国还有一个重要的原因，那就是口味。

比如日本，即便“近水楼台先得月”，但日本人还是更偏爱绿茶。

相反，欧洲人偏好重口、浓郁的滋味，这点可以从他们食用香料或饮用烈酒看得出来。

而且红茶作为全发酵茶，包容性大，加奶加糖皆可，非常适合他们的品饮口味。

所以“普洱生茶也能放很久，为啥英国人不喜欢？”，答案就是“人家不喜欢！”

况且欧洲人对于茶叶根本没有“越陈越好”的概念。

他们认为，喝茶就该喝在保质期内的，凡是过了保质期的茶叶就该saybyebye。

所以，现在大家理解，为什么外国人这么喜欢红茶了吧？（来源：博山茶馆，图片来源：南茗佳人）

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