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惠州茶文化节第三届宋代点茶比赛举行 “斗茶”展宋代点茶魅力
来源:品茶界    作者:佚名    发布时间:2021-01-22 18:39:33    点击数:27次
   展百戏风采,现点茶技艺。近日,由惠州市农业农村局、广东省高级评茶师学会指导,惠州市茶文化促进会主办,惠州市优茶集茶叶审评中心承办的惠州茶文化节——第三届宋代点茶比赛举行,15名来自惠州各茶叶种植和销售企业、合作社的茶艺爱好者在现场决赛环节,生动展现了宋代人的点茶方式和生活风貌。7d1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

  比赛现场,身着古代服饰的参赛选手投茶、注汤、调膏、运筅……他们用精湛的点茶技法,为现场观众和评委献上了一场“宋代点茶”表演比赛,令观者恍若回到宋朝。7d1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

  点茶与插花、挂画、焚香被宋人称之为四雅。宋朝人喝茶,用小勺把茶末分到几个碗里,冲入滚水,一边冲一边搅,快速搅动,让茶末跟滚水充分混合,叫做“点茶”。点好的茶汤上面还会泛出一层乳白色的泡沫,好像调制卡布奇诺咖啡一般。7d1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

  宋代大文豪苏东坡寓惠期间,曾写下了“岭外惟惠人喜斗茶”。市茶文化促进会会长、市优茶集茶叶审评中心主任丘燕伦表示,宋代点茶茶艺适于观赏、品饮、体验,适用于各种接待和大型庆典活动,可以提高茶产业的附加值和文化旅游产业的档次。7d1大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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