茶也正式宣布！奈雪的茶已进入“特许经营阵营”......-品茶界

您现在的位置: > 茶史茶识

茶也正式宣布！奈雪的茶已进入“特许经营阵营”......

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-25 10:01:05 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

皇茶喜茶贡茶哪个好_皇茶喜茶贡茶区别_茶也

皇茶喜茶贡茶哪个好_茶也_皇茶喜茶贡茶区别

从上个月开始，餐饮界就有奈雪即将加盟的传闻，但并未得到证实。

但就在刚刚，奈雪终于正式宣布开放加盟。奈雪官方微信公众号发文，正式宣布启动商业伙伴计划，携手城市伙伴，让更多人爱上茶，将中国茶推向世界。

至此，奈雪的茶正式进入“直营+加盟”双轮驱动的新阶段。

自去年喜茶宣布加盟以来，奈雪成为新茶饮料龙头企业中唯一走直营路线的连锁品牌。此次奈雪的茶也正式开放加盟，将对整个赛道产生深远的影响。

就像奈雪的茶在过去几年推动了整个行业的升级一样，这意味着新茶饮赛道正式进入特许经营时代，未来规模或将成为新茶饮竞争的关键。

01■

加盟茶也，奈雪筹谋已久

虽然奈雪的茶自品牌诞生以来一直坚持直营模式，但其实早在去年，奈雪的茶就已经有了开放特许经营的迹象。

一方面，品牌创始人彭欣在演讲中软化了对特许经营的态度，并多次强调特许经营和直销不是非此即彼的关系。 “加盟加盟很好，对于我们（奈雪的茶）来说，直销也必须做好。”

皇茶喜茶贡茶哪个好_皇茶喜茶贡茶区别_茶也

另一方面，奈雪的子品牌“太盖”早在2019年就开始探索特许经营业务。与此同时，奈雪的茶去年斥巨资收购的乐乐茶品牌也正式开业。今年4月开展特许经营业务。

皇茶喜茶贡茶哪个好_茶也_皇茶喜茶贡茶区别

此外，据称，在去年11月与券商的电话会议中，当被问及奈雪是否考虑加入时，奈雪虽然表示公司尚未公布加盟时间，但并未否认有意向加入。

显然，此次开设专营权是奈雪经过“长期筹划”后的最终决定。

不过，从餐饮O2O的角度来看，真正促使奈雪的茶加速开启加盟业务的，或许还是来自老对手喜茶加盟后“加速”的刺激。

自去年喜茶开设加盟店以来，该品牌开启了高速门店扩张模式。到2022年底，喜茶门店数量仅有800家左右。据斋门餐厅介绍，截至7月20日，喜茶门店数量已达1853家。

也就是说，在短短8个月左右的时间里，喜茶就新增了千余家门店，这一数字超过了喜茶近十年来开设的门店总数，几乎等于整个奈雪茶品牌的门店规模。

茶也_皇茶喜茶贡茶哪个好_皇茶喜茶贡茶区别

回顾奈雪的茶本身，奈雪的茶在7月14日发布了2023年第二季度的经营公告。整个2023年上半年，奈雪的茶总共只新开了145家门店，这符合喜茶的扩张速度。根本没有可比性，而且门店规模与喜茶的差距越来越大。

要知道，在喜茶开设加盟店之前，奈雪的茶在规模上一直领先于喜茶。

而且，2019年以来，为了加速扩张规模茶也，奈雪的茶一直在亏损经营。相关财报数据显示，2019年至2022年，奈雪归属于母公司的净利润分别为-3900万元、-2.02亿元、-1.45亿元、-4.75亿元。

皇茶喜茶贡茶哪个好_皇茶喜茶贡茶区别_茶也

如果新茶饮料还处于红利初期，市场或许会给奈雪茶继续向好的时间。

但现在新茶饮料已经进入下半年。随着品牌的卷入程度不断加剧，即使是奈雪这样的顶级品牌，随着品牌稀缺性的降低，吸引力开始下降，年轻人的复购热情也在下降。

在这种情况下，开放特许经营是奈雪茶的最佳选择。

02■

坚持大店战略

95万以上起

虽然同为高端新茶饮领军企业，并通过直营方式开放加盟，但奈雪此次的茶饮加盟策略与去年喜茶的加盟政策有所不同。这种差异体现在以下几个层面：

1、喜茶偏向开“小店”，奈雪则坚持“大店策略”

去年，喜茶正式宣布开放加盟，并表示加盟店类型可以参考喜茶在中山、宜昌、台州等非一线城市开设的门店，门店面积基本在50平米以内。

根据目前喜茶合作小程序，目前喜茶加盟店有50平米和80平米两种模式。一般来说，它们往往是小商店。

根据奈雪的茶小程序，其对店铺面积的要求明确限制在90㎡-170㎡的范围内。 “我们希望保留顾客在奈雪的空间体验。”奈雪相关负责人表示。即使开放合伙人制度，奈雪的茶依然坚持“大店”策略。这被很多人称为“不忘初心的行为”。

皇茶喜茶贡茶哪个好_茶也_皇茶喜茶贡茶区别

此外，奈雪的茶创始人彭欣也重申了对2022年底第三空间的坚持。

“我的很多喝茶的朋友都会告诉我，开一家大店的成本压力太大了，”她说。 “但是，我们仍然希望继续这样做。”

如今，大型第三空间店已经成为奈雪差异化的基础。

2、与喜茶相比，奈雪的茶投资门槛更高

这个高门槛由两部分组成。一是坚持大店策略带来的高门槛。根据奈雪的茶合伙小程序，开一家奈雪的茶加盟店的预算98万元起，其中大部分包括装修费40万元起，设备道具费35万元起；而且这还不包括商店。租金、人工费及其他费用。

其次，奈雪的茶对于加盟商的筛选门槛较高。根据小程序合作要求，加盟奈雪茶店需要资金证明150万以上，区域合作需要450万以上；经验要求有2年以上餐饮行业直接经营管理经验；相比之下，加盟喜茶加盟店所需的最低资本为单店100万元。

皇茶喜茶贡茶哪个好_茶也_皇茶喜茶贡茶区别

此外，奈雪的茶还要求合作伙伴每天带店时间不少于6小时，每月带店时间不少于130小时。签约方须亲自管理1-2家门店，3家以上需组建团队。这样的要求是整个茶饮行业的最高标准。

不过，虽然门槛和标准较高，但奈雪的茶在加盟层面也有自己的“底气”。

据奈雪茶官方介绍，2023年第一季度奈雪门店净利润率超过20%。五一假期期间，奈雪五天销售额破亿，售出近600万杯茶，同比增长120%；五一假期当天，奈雪全国门店销售额环比增长超过150%。

潮州、清远等三四线城市的多家首店业绩十分亮眼。潮州首店开业近半个月，每天仍要排队一个小时。清远首店开业三天内销售额突破35万元。

茶也_皇茶喜茶贡茶区别_皇茶喜茶贡茶哪个好

而且，截至目前，奈雪全网总曝光量已超过7.3亿，累计会员近7000万。活跃会员复购率可高达35%。

同时，作为行业内率先大规模研发应用自动饮茶机、自动奶盖机、自动泡茶机的企业，奈雪目前已经打造了从前端机到中端机的全覆盖。后端效度管理、仓储物流、人员培训。全流程数字化生态链在整个新茶饮赛道中具有领先优势。

可见，目前奈雪的茶品牌潜力还是很大的，加盟奈雪的茶未必是一笔不好的生意。

03■

下半年将新开门店455家

接下来，奈雪的茶需要做的可能是加快门店扩张。

毕竟，当下新茶饮料的消费需求早已成为日常消费需求，品类红利已经几乎释放出来。各品牌都齐心协力冲刺。门店规模和市场份额正成为下半年品牌竞争的关键。

而且，今年3月31日，奈雪的茶还发布了成立以来最大规模的门店扩张计划。奈雪的茶联合创始人、董事长兼CEO赵林在业绩会上表示，奈雪的茶茶计划2023年开店600家。

截至7月，奈雪的茶仅新开了145家门店。如果品牌想要如期完成整个门店扩张计划，意味着品牌将在未来五个月内开设455家新店。

茶也_皇茶喜茶贡茶哪个好_皇茶喜茶贡茶区别

不过，奈雪的茶想要实现这个目标，恐怕并不容易。

在新茶饮料行业，采取特许经营的品牌扩张速度和门店数量确实远高于坚持直营的品牌。典型的例子品牌有蜜雪冰城、茶百岛、古茗、数一勺鲜草等。但这些都是建立在品牌已经拥有庞大的加盟团队和足够的经营经验的基础上的。

对于新的直营加盟店来说，初期仍需不断探索，扩张速度明显有限。

以喜茶为例。自加入特许经营以来，该品牌加速了门店扩张。从今年年初到今年5月左右，喜茶只开了430家新店。真正爆炸式的开店发生在最近两个月。

就门店拓展效率而言，奈雪的茶很难达到喜茶的速度。

茶也_皇茶喜茶贡茶区别_皇茶喜茶贡茶哪个好

毕竟奈雪的茶目标是开大店。高投资额和高门槛意味着只有一小部分人可以加入奈雪。现在各大品牌疯狂扩店，找到优质的加盟商并不容易。。

而且，新茶饮料在一二线城市已经趋于饱和，增长点只能在低线市场寻找。奈雪“大面积、高门槛”的茶饮加盟策略对于位于三四线及以下城市的加盟商并不友好。

然而，作为新茶饮料的领军者，奈雪的茶对整个行业的吸引力却不容忽视。喜茶开业后，24小时内收到超过1万份申请。一切皆有可能。

无论如何，让我们拭目以待吧。

信息来源于网络收集，本网站不对信息负责任，如有涉及版权问题请联系站长处理，非常感谢！

标签：

【关闭本页】

上一篇：茶的味道尝尽世间百态

下一篇：明代文人的茶会——文征明的“惠山茶会”

老字号茶叶品牌有哪些——中	[{"translations":[{"tex
中华老字号茶叶品牌排行榜，	百年茶叶品牌有哪些？百年茶
?有机会“有品类无品牌”\| 花	安米娜旗下花茶品牌——洛安
5大花茶品牌推荐：哪个牌子的	中国茶叶品牌排行榜\| 中国十
十大茶叶品牌	中国24种名茶，中国名茶有哪
十大茶饮品牌店、十大茶饮连	人到中年，应多喝此茶。喝得
“庐山云雾茶”首次入选中国	中国茶跻身世界十大名茶之列
年度绿茶评测排行榜，50种绿	云南普洱茶十大名优品牌有哪

本站域名：

www.pinchajie.cn

微信