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与茶的奇妙邂逅| 对话厚朴生活班茶一班谭平老师

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-23 03:00:34 点击数：0次

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编者注

那是一个阳光明媚的下午。玉兰紫苏在玉兰中医学院的茶室采访了刚刚下课的谭平老师。他想知道她和茶的故事。

茶的时期_茶时期连锁_茶时期奶茶店

谭平

厚朴临床班第四期毕业

茶时期连锁_茶的时期_茶时期奶茶店

资深茶艺师

中国非物质文化遗产茶疗法传承人

厚朴：首先我想知道您是如何与茶结缘的？

谭平老师：那是2013年的时候，当我与厚朴结缘的时候，我也与茶结缘了。我是厚朴临床第四班的学生，2013年入学。当时临床班的茶课老师是桃子老师。有一天早上有一节修身课。我们站着站着，然后下午上茶课。第二天，当我再次站起来时，我感觉自己被一阵空气举了起来。我突然意识到，茶有这么多的可能性，茶和中医也有更多的可能性。这个想法我一直牢记在心，并一直坚持到现在。就像把喜茶的种子撒到厚朴的土壤里，然后它们就会不断发芽、生长。所以今年春天我开始在厚朴举办线下茶课，希望让更多的人体验茶的奇妙。大多数学生都上过基础课，学过站姿，所以对气比较敏感。

厚朴：除了跟随桃子老师学习之外，您在茶学方面还有哪些经历？

谭平老师：桃子老师对我体验茶的启发很大。但我觉得除了品茶之外，我还想扩大茶在美育方面的作用，因为我们现在都缺乏美的感觉。所以后来我学习并进修了一系列课程，包括高级茶侍师、茶侍酒师、茶疗法课程等，还学习了茶空间美学、茶宴设计等课程，朝着自己的初心不断探索。。

玉兰：所以你们班的同学都反映布置和茶座都很漂亮。您能介绍一下您面前的情况吗？

谭平老师：这是一个茶空间。比如我面前的就是一张床上用品和一张茶几，用来放盖碗的。这是一个漆器茶几，非常漂亮。但它不能盛水，只能用作干冲泡站。为此，我们在旁边准备了一个茶盘，用于泡茶时盛水。还有一个小茶杯和杯垫，都是漆做的茶的时期，颜色很漂亮。有时候语言很苍白，需要用心去感受才能理解。就像一杯茶汤一样，你必须在茶课中与茶汤互动茶的时期，才能理解它、欣赏它。也类似于我们站立的时候，我们身上的气息与天地的气息相互作用，频率相同。

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厚朴和紫苏：在厚朴学习茶课和通过其他渠道学习茶课有什么区别？

谭平老师：学蒲玉兰会提高你身体的意识，你的身体会认识到它。过去，喝茶的人可能不知道这种茶是否适合自己，但现在他们可以在喝茶之前识别它。更多地用身体意识来判断，而不是从智力层面来判断。所以徐老师总是说你的身体比你的大脑聪明。因此，我们通过喝茶的过程了解我们的身体，与我们的身体对话，避免那些对我们不利的事情。

厚朴紫苏：您所教的厚朴生活课线下茶课已经举办了8届。您认为学生在课堂上发生了哪些变化？

谭平老师：我觉得变化还是蛮大的。第一堂课，大家都有些小心翼翼。我让大家第一次体验茶，尝试几种茶。后来，学生们开始有了一些意识，渐渐地喝茶变得很开心。每次茶课结束后，他们都不愿离开，常常要求多待一会儿。茶课给他们带来快乐，他们也把这种快乐带给周围的人。以前学员给家人泡茶会被批评，现在回去泡茶，家人却觉得他们喝得不够。通过喝茶，他们与家人的关系更加融洽，互动话题也更多。通过茶的媒介，他们可以更加同理心地理解家人。学生本身也更加强大、温暖、能够关心周围的人。

厚朴：茶课新手有没有对茶一无所知的？他们来上课的目的是什么？

谭平老师：大约有两个人根本不懂茶，但对茶感兴趣。他们希望通过喝茶来增强身体的感知能力，更好地调节身体。他们的感知增强之后，实力也随之增强。所以无论你对茶一无所知，还是有一些学茶的经验，你都可以从生活课堂的茶课中有所收获。

厚朴：接下来，你们要提供下午茶课程。这门课程是什么样的？您提出这门课程的初衷是什么？

谭平老师：因为之前的茶课是每周上10次，一周一次。有些学生可能因为各种原因跟不上这个节奏，可能会感到压力。考虑到这一点，我希望设计一门课程，让我在短短的一个下午的时间里与茶有一次美妙的邂逅，体验茶的魅力。本次下午茶课为单一活动，以茶会的形式进行。每次都会呈现不止一种茶，并且会结合二十四节气呈现。徐老师的美食课讲的是按节气吃饭，我也觉得喝茶要按节气。即使在不同的季节喝同样的茶，你的体验也会有所不同。每期都会带来不同的惊喜。这次和下次来时喝的茶感觉可能会有所不同。我会根据节气、五运、六气来选择茶品，安排茶空间与天地之气相协调。如果天气好的话，会安排在室外。这叫云席，还可以和服装搭配，让大家充分感受和沉浸在中国传统文化和审美中。这个想法也得到了徐老师的认可，他说这就是以人为本。

厚朴：非常感谢谭??萍姐，期待我们的茶会。

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