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福侯茶推荐丨献给喜爱义乌古树茶的后宫粉丝

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-30 02:01:52 点击数：0次

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在普洱茶界，有“班丈为王，夷吾为后”的说法。义乌在普洱茶发展史上占有非常重要的地位。

“义乌正山”就是义乌山，位于西双版纳傣族自治州勐腊县东北部。也是福侯义乌正山古树茶的原料来源。

义乌正山古树茶可以说是“精品”，为什么呢？请听我慢慢道来。

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原材料·精挑细选

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义乌正山海拔在656-2023米之间。海拔落差大，山高雾重，土地肥沃，温暖多雨，热量丰富，雨量充沛。

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云南大叶乔木茶春花蕊古树普洱茶易武，精选自云南西双版纳义乌地区。 100%精选古树，完全符合纯古树的三大标志：山韵、原香、活力。

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山韵：古树茶直接传递出远山最自然、最生态、最深厚的韵味和神韵。

原香：义乌古树茶特有的蜜香悠长、淡雅，是识别纯古树原料原生态的最佳地域识别标志。

生命力：由于古树茶吸收了天地精华，所以含有比台茶更丰富的微量元素。它随茶汤进入人体，使饮茶者有更强的体感。

收到福后义乌正山古树茶的朋友可以根据以上三个标志来辨别原料的纯度哦~

工艺·回归自然

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因为正宗的原料只是泡好茶的第一步。精选正宗原料，加上高品质的工艺，才能充分呈现义乌茶的魅力。福侯义乌在工艺上丝毫没有懈怠。

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采用义乌正山核心产区的古树鲜叶为原料，严格按照一芽二叶、一芽三叶采摘标准采摘；全手工制作：柴火铁锅炒制、手工石磨压实、笋壳扎制；自然晒干，更好地保留了义乌的原汁原味。

大多数零售茶农和小工厂、作坊遵守限制，只能采用简单粗放的晒干等工艺，影响了茶叶的品质。福侯茶叶全部产自大厂，从源头上保证了茶叶的纯净，无异味和灰尘，奠定了茶叶的高品质。

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储存及严格控制

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原料是基础，技术是关键，储存是升华。普洱茶仓储经验和技术经过多年的摸索积累古树普洱茶易武，仓储逐渐变得更加专业化、系统化，这是福侯普洱茶产品的核心竞争力。

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决定茶制品在后期贮藏过程中转化结果的关键因素是茶制品的水分含量。在广东，对茶叶仓库湿度的控制要求非常高。我们采用的干仓储存会根据气候、湿度及时对茶仓进行调整，保证茶品的含水量保持稳定在10%左右。

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另外，茶叶仓库内的空气也影响茶品的转化。府侯茶库内的空气按照要求严格控制：只允许小范围的空气交换，不允许大的流通。因为过度的通风会导致异味侵入，会导致水分含量的变化，最重要的是，还会导致香味的流失。

让自然四时轮回，让清新的空气滋养普洱茶，让茶汤纯净无杂。这就是我们遵循的存储方法。

品茶·极致享受

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喝高品质的义乌古树茶应该是一种极其享受的体验

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1丨干茶

干茶比较湿润，有蜜香。茶茎叶长而粗壮，肥嫩的茶芽上布满浅金色的绒毛，整体形状比较均匀。

2丨酿造

茶汤呈淡橙色，油润，半透明。蜜香中透着甜美的果香和淡淡的木香。整体香气浓郁和谐，给人一种“纯净”之感，可见后期的储藏技巧。

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第一次泡，汤色橙黄色半透明，带有清亮的蜜香和淡淡的木香。入口后，滋味甘甜、浓稠、顺滑，茶汤有明显的甜果香和木香。

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第三泡时，茶汤开始变成橙红色，浓郁的滋味逐渐释放出来。茶汤依然甘甜柔和，柔和中隐藏着茶味，可以明显感受到茶汤中的生命力。

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冲泡九泡，茶汤仍橙黄半透明，香气清甜。入口后，茶汤柔和、滑润、轻盈，如山泉水般在口中流淌，清新自然。

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3丨叶子的底部

叶底黑褐色有光泽，叶厚略带柄，整体原料品位比较均匀。仔细闻叶底，仍会发现淡淡的木香和清凉的感觉，没有任何异味，说明后期储存条件良好。

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自从新千年普洱茶流行以来，古树茶也变得非常流行。热门产地的古树茶更是受欢迎。原材料价格持续上涨。义乌正山古树茶的价值节节攀升。假以时日，它一定会成为你手中极具代表性的收藏品。

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古茶树坐落于原始山林，望天、地、日、月，寂静无声；它经历过风霜雨雪，却有着甘甜的味道。

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