新手喝茶的10个技巧和入门级普洱茶推荐-品茶界

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新手喝茶的10个技巧和入门级普洱茶推荐

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-10-27 21:00:33 点击数：0次

品茶界专注茶领域的信息分享：

创作立场声明：我不是茶行业的从业者，我只是一个热爱茶、热爱研究茶的普通劳动者。本文提到的案例品牌只是为了说明问题而引用的，并不针对任何特定品牌或公司。任何意外损坏纯属意外。

本文为本人原创作品，未经授权不得转载。欢迎关注我和我的专栏《老娜的茶会》，并在文末留言与我交流。

如今，喜欢喝茶或进茶坑的茶友越来越多。其中很大一部分是刚刚进入普洱茶坑的新手饮茶者。在我上一篇文章的评论区以及与茶友群的日常交流中，几乎每天都有人问这样的问题：希望有经验的茶友能够推荐一些让新手茶友不假思索就可以买到的普洱茶。

1、“兄弟，请推荐一些适合新手的普洱茶。”

说实话，对于这样的问题，我的第一反应总是拒绝，因为喝茶是一件比较私人的事情。每个人的口味喜好、经济水平、饮茶场景、社交需求等不同，所以使用起来有一定的难度。同样采用固定的标准进行推荐，但大多数新手饮茶者缺乏饮茶经验和基础知识，需求很不明确。他们甚至不知道自己的口味偏好是什么。

俗话说：“你的蜂蜜就是我的砒霜”。我一直认为，仅凭个人经验，尤其是还没有建立自己的品茶经验的人，向不熟悉的饮茶者推荐茶产品是相当不负责任的。新手茶友如果不仔细对待评价体系，可能会导致对方从一开始就对普洱茶的味道建立错误的认知。互联网上有很多这样的例子。

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您对新手有什么建议？说谎者！

尤其是网上有很多“良师益友”、“圣洁自信”的老茶友。他们特别喜欢向新人推荐自己喝过的某某好茶。他们推荐“某某大树”和“某某老茶”。 “寨”、“某某梁子”、“某某古树”，甚至一些比较生僻的地名，对于刚入普洱茶坑的新手来说是极其不友好的。大多数人都会想：某某大树是什么？某古村是什么？什么叫某某梁子？你说的这些是什么？这是一个品牌名称吗？或者产品名称？还是原产地名称？还是江湖代号？为什么和我以前喝的红茶、绿茶完全不一样？你会说人类语言吗？

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坦白说，我一直对这种完全不顾对方真实需求的虾米丝推荐感??到极其反感。说白了，就是不负责任。感觉喝了几年茶，自己已经是“普洱资深玩家”了，尤其是在很多所谓的“老茶迷”中，自己甚至只是智商税被收割了很多的“老韭菜”。年。

作为一个“没有经验”的普洱茶爱好者，我今天敢于分享我的建议。但在做出推荐之前，我想我应该先谈谈哪些产品或品牌不值得推荐。

<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>标杆茶_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>标杆茶有哪些_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>标杆是什么意思

2.避免新手陷入陷阱：我有10条不成熟的建议

普洱茶水深是大多数人的共识，这也确实是现实。尤其是对于新手茶友来说，各种玄学理论、营销套路、补习产品、邪门邪道，都是令人防不胜防的陷阱。网上各种“理论”满天飞，不知道该听谁的。因此，在推荐入门茶购买之前，最好先了解一下哪些茶不宜购买，这样即使你买的茶可能不喜欢，也不会太离谱。

1、进入陷阱后一年内，除大益、下关、中茶、普秀、老同宗、陈胜豪、八角亭、澜沧古茶、润源昌、福海等知名品牌外，不建议接触其他知名品牌。知名品牌。我们先了解一下基本的入门级模型，然后再进一步思考。大厂茶可能看上去性价比稍差一些，但是到了618或者双11等传统大促销的时候，旗舰店往往会有特别优惠的价格，大家可以多关注一下张阿姨的消息。

2. 不建议接触七彩云南庆丰祥、吉普豪、心意豪、彩橙、龙润茶、树尖、红铺豪、书呆子、梦黛、冰岛……以及《普》中列出的任何补习茶品牌的任何产品《尔经》。对此没有任何解释，请相信绝大多数劳动人民的血泪经历。即使你想尝试，也请你在饮茶界浸淫一年，好好体会一下。试毒前的基本辨别能力。（这并不是说《真经》中提到的补习茶根本不能喝，但对于帮助新手避免踩雷绝对有很强的指导意义）

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著名的《普洱经》，右边有雷区

3、不要接触陈茶或五年以上的中期茶。尤其是2007年生产的，无论吹得多么牛逼，都不要相信，无论价格多么诱人，也不要动心。除非你有一个你完全相信并且有多年经验的可靠导游来指导你。

4、不要通过牟宝、多多、排堂、饮等渠道购买任何“你感觉”、“看起来”可靠的所谓“山茶”或“古树茶”，当然除非这家店是靠自己推动的。一个你完全信任的好朋友。想要进山古树之门，至少要喝几遍基本标杆，有一个基本的味觉认识，按部就班地进行。否则，没有基本的辨别能力，即使给你纯正的冰岛老班章，喝了之后可能只是咀嚼牡丹，感觉“仅此而已”。

5、进入陷阱后一年内，不要试图“囤茶”，更不要冲动地“买进”、“分片买”，甚至“成吨买”，记住这一点！记住！这是无数新手踩过的陷阱。对于一个普通的饮茶者来说，即使只喝同样的茶，每天泡2泡8克，一年四季风雨无阻，一年的消耗量也只有8g*2泡*365天=5840g，或 5.8 公斤。大约相当于16个面包。我相信98%的茶爱好者都达不到这个消费量，更何况你一年之内只喝同样的茶几乎是不可能的。相信我，喜新厌旧是人的本性，茶也是如此。因此，我个人对新手茶友的建议是，无论你认为多么划算，折扣多么诱人，同一种茶不要购买超过3块。当然，如果你是股市出来的，那就当我没说什么吧。

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对于某酒吧里一些厉害的人，我只能用“佩服”来形容

6、不要迷信“存新茶喝旧茶”之类的鬼话。这是商家为了减少库存而炮制的最成功的欺骗手段之一。但不可否认的是，有些茶叶通过合理的储存和变换，确实会带来口感上的显着变化。当然，这种变化可能是积极的，也可能是消极的。而且，市场上流通的普洱茶很大一部分不具备任何“陈化价值”。

7、请勿尝试购买“老茶头”、“碎银”、“茶化石”、“小青橙”等产品。

8、本能地警惕任何声称10年以上树龄的“古树茶”或“山茶”。记住，古树茶的概念是2009年左右才开始存在的。当然，如果你能坚持第3条，基本上自然就不会出现这种情况了。

9、当茶商向你强调“茶是上品、味美、名贵”时，请保持谨慎和冷静，因为他很有可能是在试图掩盖自己所售茶叶的事实。想卖你就是垃圾。

10. 请远离那些吹嘘其产品的商家。除了产品本身的品质和品味之外，不为任何额外的因素买单，包括但不限于：“夸张”的薄纸印刷、刻意制造的“稀缺性”和“文化附加值”、茅盾文学奖级别详情页介绍、不符合成本常识的定价（过高或过低）、故意制造自己“漏电”的假象等。

3、推荐参考：哪些茶适合新手入门？

在文章的开头，我表示我不会向不熟悉的茶爱好者推荐茶产品，但如果一定要推荐的话，我想简单谈谈我个人的建议。一家人的意见，仅供参考。

对于刚刚入门的新手来说，如果身边没有特别靠谱的指南（如果有指南的话，很可能不会到处向有经验的饮茶人请教），那就老老实实从大厂的标杆茶开始吧。当然，更好的办法是找到靠谱的“非卖品”饮茶团，多了解，听从真正专家的建议。对于刚开始喝茶的新人来说，起点不宜太高。优先考虑大厂的基础经典款，品味稳定，容错率高，购买门槛低。 “没有明显的缺点就是它的优点。”

1、对于刚喝茶的人来说，这是最常见的。

本文适合90%以上的新茶爱好者。主要是四大茶厂，中茶、大益、下关、普秀为入门型号（一般为高产量型号）。这四家也是最早的四大国有茶厂。普洱茶包装上的“标记编号”以1234结尾的数字就是指这四家公司。其中大邑和下关尤其受到很多茶友的青睐，甚至被誉为“下关生普洱茶标杆茶有哪些，大邑熟”。

【生茶】：可以选择“大邑7542”（毕竟是大邑众多历史传奇作品的标杆和发源地）、“下关加沱”、“下关特沱”等入门级产品。每种蛋糕/杵一个就够了。（注：这个价位的新生茶难免味道会有点苦，甚至有部分茶友因此被直接劝退。大家可以通过靠谱的茶友群找到有库存的茶友，喂养、储存几年，有偿或者免费，可以有效降低被“直接劝走”的概率）

<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>标杆茶_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>标杆是什么意思_<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>标杆茶有哪些

【熟茶】：可以选择“大益7572”、“凤凰公主”（100克饼）、下关沙发陀等，都是经过多年考验的产品，基本没有陷阱。当然，你也可以选择7541（生）/7581（熟）茶，性价比更高。

这里还有几句话要说。以上产品是各品牌“最入门”的产品，均为台湾拼配茶。当然，它们可能不会引起许多有经验的茶饮者的注意。但作为一个新手，很难想出更好的选择。有大厂背景，标杆产品，基本上没有什么问题。对于新手来说，最重要的不是先灌输一些专业知识，也不是直接用高端产品涂抹。就像刚开始学习武术一样。让你没有任何内功基础，没有九阳神功的防护，就让你修炼乾坤大挪移，这不是笑话吗？

对于新手来说，最重要的是接触到普洱茶最正常、最平淡的味道。这也是“标杆茶”的最大价值。 “基准”当然不是上限，它只是代表该类茶的及格线。任何低于这个水平的产品都可以被视为失败的产品。平心而论，7542、加拓等当然不是品味特别出色的产品（我知道有些人想占便宜，但暂时忍一忍），但在这个价位上却是“好”产品。

鉴于上述情况，不建议新手在第一次购买上述任何产品时下单购买多个蛋糕。买一个蛋糕（最好是小蛋糕）来尝试一下。如果你确实想囤茶，请稍等。亲眼目睹了普洱茶的广阔世界，品尝了世界上各种各样的茶品后，如果你仍然对这些入门级标杆情有独钟，那么请购买它们。我确实遇到过喝加沱十几年的茶友。请注意，他们几乎只喝加沱。

估计有有价值的朋友会问：你上面提到了璞秀，为什么没有推荐单品呢？没有其他原因，我从来没有买过或喝过它，只是因为四大之一作为选项包含在内。

2、不缺钱、完全不屑低端入门级产品的那10%高端新手。

然后跳过第一阶段，直接进入第二阶段（定价较高）。以下推荐的产品也是很多茶爱好者心中的口碑产品。每日价格较高，因此您可以等待活动以获得更好的价格。

【原茶】：辰盛一号（中档标杆）、辰盛霸王青饼（名优苦茶）、富锦生态青饼（物超所值）、澜沧古茶001（纯正大厂景迈山口味）等。

【熟茶】：大邑金针白莲（经典莲香）、大邑小龙珠（常年经典）、澜沧古茶0085（澜沧家族经典）等（我喝的熟茶比较少，只推荐我喝过的）尝过，肯定还有更好的，等高手在留言区补充吧。至于澜沧的乌金，和入门无关。）同样，618或者双11通常价格都不错，但是您通常需要整理订单。如果你想尝尝的话，买一块蛋糕就可以了。不会有太大区别，最多是一半）

如果以上每样买一件/两支，就够你喝一年了。买茶不要冲动，也不要贪心。

另外，以上链接均为旗舰店产品链接，价格较高，仅供展示。建议等待618或者双11大促再择机购买，或者通过第三方店铺比价购买。

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4、想懂先学：推荐几部纪录片，提升普洱茶认知度

对于爱上喝茶的茶友来说，我一直建议多读书，多学习。我不需要更专业，但至少应该了解与茶有关的基本知识。要知道哪些茶受欢迎，最好也知道它们受欢迎的原因。在上一篇《给初学喝茶的初学者推荐茶具》中，我推荐了几本我个人认为不错的与茶相关的书籍。今天给大家推荐几部优质的茶类纪录片，都可以在B站观看。

1.《茶，一片叶子的故事》，共8集

由中央电视台制作。系统介绍了中国茶文化以及不同茶类的起源和加工故事。第一集从云南景迈山布朗古树茶园开始。第二集用大量篇幅讲述普洱茶的制茶过程，以及茶马古道的历史遗迹。摄制组走访了中国、日本、印度、泰国、肯尼亚等多个国家，感受了亚非各国千百年来茶叶的到来和开花所滋养的不同文化遗产。

2.《中国茶世界》，共10集，长篇

由江苏卫视出品。历时三年创作，深入探访中国茶最具代表性的产地。拍摄足迹遍及国内11个省、市、自治区，并远赴日本、英国、肯尼亚等国家和地区，以全新的视角拍摄了近百位茶人。来解读茶叶，探寻茶叶最真实的味道，寻找茶的本源。

3.《中国地理·穿越北回归线》共8集，时长4小时

由中央电视台制作。北回归线中国段全长2000多公里，横贯云南、广西、广东、福建、台湾五省。它与中国境外被称为“回归沙漠带”的同维度区域完全不同。这里，是中国最复杂多样的地形、最丰富多样的物种、最灿烂多样的人类文明，世界地理学家将北回归线中国段称为“神奇回归绿化带”。无独有偶，云南普洱茶核心产区也环绕北回归线两侧。前两集聚焦于北回归线的云南段。它们也是从地理、地质、生物、生态、人文气候等不同角度认识普洱茶的优秀纪录片。

4、《茶道2020》，共6集，时长150分钟。

由中央电视台制作。纪录片以中国武夷山至蒙古、俄罗斯圣彼得堡“茶道”的兴衰为线索，向观众介绍沿途的兴起、发展、故事、风土人情以及人与人之间的联系。中俄贸易路线上的茶叶。等等，以及隐藏在茶叶贸易之下的两个大国历史命运的转折点。适合对中外茶叶贸易史感兴趣的学生。

5、《普洱茶，时光歌唱》，共5集，总时长200分钟。

由云南卫视制作。讲述了“普洱茶”的前世今生及其传播到世界各地的传奇经历，以及当今普洱茶的发展现状。

6、《天赐普洱》，共4集，总时长200分钟。

由中央电视台制作。主要讲述“普洱市”的自然环境以及普洱茶的起源和流通。个人感觉更像是“普洱市”的城市宣传片。

5. 结论

一般来说，接触普洱茶是一件好事。对于很多人来说普洱茶标杆茶有哪些，找到自己真正喜欢的爱好并不容易，尤其是相对健康且不需要花很多钱的爱好（相信我），普洱茶就是其中之一。

一般来说，从大厂家的基础款入手是比较稳妥的方式，但在合适的时机转向山古树茶也是无数茶友进阶的必然之路。早在宋代，就有宋子安所著的《东西试茶录》一书，系统深入地论述了“汕头”（武夷岩茶称“汕场”）的内在理论。 “茶是草木中最有力量的，即使远离它一步，也不能改变它的本质。” 哪怕相隔几步，茶的品质都可能发生变化，更何况相隔一座山？

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当然，这些都是以后的事情了。古山树茶与生态茶园茶的口感差异巨大且明显。但如果没有经历过入门茶的味觉训练和记忆认知，就很难完全体会“古山树茶”。 “茶”所蕴含的独特魅力。但这需要时间的积累，以及饮茶审美的逐步建立，而这一切都需要从所谓的“标杆茶”开始。

经常喝茶的人常听到这样一句话：大树的茶比小树的茶（或桌茶）好喝。这是茶商的谎言还是营销理念？事实上，两者都不是。关注古树茶/大树茶并不是现代人的一时兴起，而是来自于一千多年前的深入研究。是的，这个观点还是出自《东西茶试录》。

总之，希望刚入普洱茶坑的茶友多喝、多尝试，耐心磨练自己的品饮技巧，早日跻身山顶独特古树茶的行列。尽可能。

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