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大家好，我是青牛君，致力于打造世代相传的茶品。 本文为原创作品，欢迎转载分享。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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普洱茶是我国具有悠久生产历史的传统产品。 其品质和风味独特。 名列中国十大名茶，被誉为“可饮用的古董”。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

普洱茶因采用云南大叶茶树精制而成，外形肥厚肥厚，滋味浓郁甘甜。 尤其是其独特的“越陈越香”的品质特点，使其在六大茶类中独树一帜。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

科学研究表明，经过一定时间的良好储藏，无论是感官还是理化分析都证实了普洱茶陈化后风味品质的改善。 普洱茶越陈越香，并不是说普洱茶陈香后香气的绝对量增加，而是指香气和滋味变得更加淡雅醇厚，丰润而不艳丽； 口感变得滑糯、香甜、填而不腻。 ; 汤色变亮，颜色加深，美观。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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云南茶山来自网络9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

科学研究是由枯燥的数据和死板的图表组成的。 喝上好的老普洱茶是什么感觉？ 他们口中的“沉翔”是什么感觉？9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

青牛先生曾读过资深茶艺专家“和宝之母”写的一篇文章《沉香》，讲述了他在上海邂逅老普洱茶的经历。 直到2021年，青牛先生在一次会议上认识了禾宝之母。 他的高大和优雅令人印象深刻。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

《陈香》9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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对于普洱茶越陈越香的问题，普洱茶界内外大致有三种流派，即积极派、消极派、条件辨别派。 三十年过去了，但对于一个随着改革开放而兴起的茶品类来说，澄清“越陈越香”四个字却是短期的。 我无意参加这里的辩论。 多一个人并不多，少一个人也不少热闹。 我只是想记录下印在我脑海里的香味。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

几年前，我因经常出差，不得不在上海转机。 当我有空闲的时候，我会在上海的茶城转车。 我在老西门茶城遇到了一位经营普山云普洱茶的夏老板，我们就和他进行了交流。 进行得很顺利，还买了一些茶。 一路走来，我们从陌生变得熟悉。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2012年秋天的一个下午，喝完两杯新茶后，夏先生邀请我再尝一尝老生茶，他说这是蒲山云老板分享的义乌老茶。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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干茶实拍9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

水、器具、冲泡方法均与平常相同，只是汤色较深。 茶汤没有“时光的味道”，没有醇厚的汤质。 它只有强烈的苦味和香气。 用两水喝完后，我仍然犹豫着要不要提出我对茶汤苦味浓、汤质平的疑问。 这时，我开始感觉到小腹一阵温暖。 随着酝酿的继续，那股温暖渐渐变得浓郁，并开始以它为起点向四周蔓延。 向上，顺着茶汤顺着通道而下，将温润清澈的茶香推上喉咙，延续之前落入口中的香气； 胸中，温热的香气以经络为轴，向周围渗透，如入脾、肺； 朝向脾和肺； 下方，香气仿佛被暖流牵引，沿着腹股沟，越过股骨，甚至到膝盖。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

是的，这听起来确实很神秘。 在喝此茶之前，我曾无数次听老师和朋友介绍其香味和茶香。 我要么觉得很普通，要么体会不到对方在茶汤里引入的感情。 但这一次却完全不同了。 没有任何描述或说明。 指导一下，静静地喝就行了。 那是一股老香，从小腹处散发出来，随着茶气传遍全身。 我没有关注苦味消散的速度以及甜味是否回来。 我忽略了香味的长短，甚至忘记留下两片茶汤和茶叶。 下面的图是凭记忆画出来的，只是感叹老茶的香味能有如此强的穿透力，简直是刺激到不行。 我也暗暗庆幸陈香普洱茶 茶，自己已经认出了义乌茶的悠长清香，珍藏的义乌茶的苦味也远少了。 这茶太浓了。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

虽然我当时写下了这款茶的年份和名称，那是1996年，确实很纯粹、优雅，但所有的信息仅限于此。 当时我心里还觉得这个名字有点土，与茶的风格不相符。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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96 珍春芽（普洱生茶）9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

至今，以我个人的饮用经历来看，还没有任何茶可以与之相比。 虽然我偶尔也遇到过清甜活泼的香气，但其浓烈、清爽、深度却不尽相同。 非常远。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

这些年来，随着我对普洱茶越陈越香的基本原理的理解逐渐加深，我越来越意识到偶然行为层面的必然条件，也更加认识到普洱茶越陈越香的基本原理。意识到七年前我在上海喝的96珍春芽的必然性。 罕见病症。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

谢谢先生。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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真春芽茶汤96张真实照片9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

也许有一天我可以亲自向陆先生（青牛君注：指《96珍春芽》的作者陆丽珍，台湾资深茶艺大师）请教一下这款茶的实际选青方向和工艺特点。 既然有96，何必还要99呢？ 期待有一天陈先生（青牛君注：指收藏96真春芽的香港资深茶艺大师陈果仪）能解释一下这批茶叶接手前后的口感特点和储存条件; 我希望有一天能与蒲山云先生和张先生一起冲泡一杯96%的纯净淡雅茶陈香普洱茶 茶，了解茶叶在特定储存条件下从开始存放到品尝那一刻的味道演变。 唯有如此，才能不辜负陈香。9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

拥抱之树9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

2019年1月4日 石家庄9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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陈果义先生的字迹96是那么的纯净优雅9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

我是青牛君，致力于打造传家宝产品。 文中所有图片均由青牛君精选。 除注明来自网络外，其他照片均为实拍。 祝您饮酒身体健康，收藏财富，万事如意！9om大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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