喝口茶就失眠？应该如何正确调整-品茶界

喝口茶就失眠？应该如何正确调整

来源：品茶界作者：佚名发布时间：2020-07-10 19:15:29 点击数：16次

喝口茶就失眠？应该如何正确调整

我们在前一篇文章中介绍了喝茶提神的原理，同时也阐述了依靠喝茶或咖啡来“过度提神”会导致的危害；

喝杯浓茶来提神，究竟可取不可取？

那么，还有些朋友，虽然很喜欢喝茶，但是经常一杯茶喝完，导致整晚失眠，进而影响第二天的工作生活节奏，对于这些人，又应该如何正确选择喝茶的品类和节奏呢？

对于咖啡因的工作原理，我们在前文说已经描述的很清楚了：

那么，我们接下来再来了解一下咖啡因摄入后，在人体内的代谢速度，目前我国科研机构在饮茶后对接受实验者尿液中的咖啡因进行检测，发现尿液中咖啡因的最大浓度峰值出现在饮茶后1至2小时，约16至18小时后，咖啡因则被彻底排出，可以看出，茶叶中咖啡因引发的兴奋和利尿功效在饮茶后1至2小时最为明显，

因此，为避免过多摄入咖啡因引起的睡眠不良，首先建议不要在睡前1-2小时内饮茶；

第二点则是冲泡对于咖啡因浓度的影响，目前科研数据发现，当冲泡相同量的茶时，较高的水温和较长的浸泡时间都会增加咖啡因的含量；

以绿茶为例，咖啡因和茶多酚总析出量在90℃以上水温下达到最大值，但如果在水温60℃以下冲泡，咖啡因和茶多酚析出量只会占总含量的一半；

以红茶为例，在相同的水温下冲泡的条件下，如果浸泡4分钟，则会释放40毫克至100毫克的咖啡因，如果浸泡3分钟，咖啡因释放总量则降低50%以上，当浸泡10分钟时，咖啡因含量的析出达到最大峰值；

因此，为避免过多摄入咖啡因引起的睡眠不良，建议适当降低冲泡水温及浸泡时间；

第三点，我们来了解一下不同茶类的咖啡因含量，目前对于六大茶类的取样分析数据指出，不同类型的茶类咖啡因含量从高到低的排序如下：红茶>黑茶（普洱熟茶）>乌龙茶>黄茶>白茶>绿茶；

以不同级别的同类茶品取样分析则得出结论，较细嫩的叶片和芽相比成熟叶和茶梗含有更多的咖啡因，以新白茶为例，咖啡因含量从高到低的排序如下：白毫银针>白牡丹>寿眉；

这里面还要特别指出的是，以白茶为例，年份白茶的咖啡因含量也会因存储年份的增加而呈现递减趋势；

因此，为避免过多摄入咖啡因引起的睡眠不良，建议尽量选择适合个人的低咖啡因茶类饮用；

最后还要指出，我们曾在前文中也提及，茶叶内含物质中不单只有咖啡因，生态环境优良的新茶中会富含茶氨酸，而优质的年份白茶中会富含黄酮类和类黄酮类物质，都会有抵消咖啡因作用的功效；

选择适合自己的茶，安排合理的饮茶节奏，对于咖啡因敏感体质的人群，便能尽享一杯属于自己的茶饮了。（作者：茶痴，来源：茶痴话茶，图来源：说茶网图库）

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