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茶叶,也是一方水土养一片茶!
来源:品茶界    作者:佚名    发布时间:2020-08-15 10:53:50    点击数:38次
 <a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>茶叶</a>,也是一方水土养一片茶!
 
我国茶区分布广阔,在几个生态气候带内,由于海拔、地形、方位不同,气候、土壤等都有很大差异。这些不仅对茶树的生育有明显的影响,而且在茶树品种分布、茶类生产、茶树栽培技术、茶叶产量、品质以及经济效益等方面都有所差别。
 
武夷岩茶
 
产茶省、市、区按照所处的地理位置、生态条件和茶叶生产特点可以分为四个茶区:江南茶区、华南茶区、西南茶区和江北茶区。
 
这是我国茶叶生产最集中的茶区。它包括长江中下游以南的浙江、安徽南部、江苏南部、江西、湖南和福建北部等区域。江南茶区以生产绿茶为主,名茶如杭州西湖龙井、苏州碧螺春、安徽黄山毛峰、太平猴魁、湖南岳阳君山银针、江西庐山云雾等。
 
江南茶区
 
又称“中南茶区”。
 
种植的茶树以灌木型为主,少数为小乔木型。茶区大多为低丘、低山,只有少数在千米以上的高山,如安徽的黄山,江西的庐山,浙江的天目山、雁荡山、天台山、普陀山等。这些高山,既是名山胜地,又是名茶产地。茶园分布于丘陵地带,土壤多为黄壤,部分为红壤。
 
全区基本上属中亚热带季风气候,四季分明,年平均气温为15℃--18℃,冬季气温一般在-8℃,年降水量1400毫米--1800毫米。
 
西湖龙井
 
江南茶区以生产绿茶为主,名茶如杭州西湖龙井、苏州碧螺春、安徽黄山毛峰、太平猴魁、湖南岳阳君山银针、江西庐山云雾等。
 
华南茶区
 
又称“南岭茶区”。
 
有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富,土壤肥沃,茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,土层深厚,有机质含量丰富。
 
年平均气温为19--22℃,年降水量在12O0毫米--2000毫米。
 
武夷岩茶
 
华南茶区以生产红、绿茶为主,也是我国乌龙茶的主产地,产量高,品质优良,如安溪铁观音、广东凤凰单枞、台湾乌龙茶等。
 
西南茶区
 
又称“高原茶区”。
 
云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长,四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主,有少量棕壤;云南主要为赤红壤和山地红壤,土壤有机质含量比其他茶区更丰富。
 
本区具有立体气候的特征,年平均气温为15--19℃,年降水量为1000--1700毫米。
 
 
西南茶区以生产红茶绿茶和边销紧压茶为主。主要品种有四川竹叶青、蒙顶山茶、滇红、普洱茶等。
 
江北茶区
 
又称“中北茶区”。
 
该区种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树,生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过渡类型。加之,本区不少地方,昼夜温差大,有利于茶树有机质的积累。
 
最北的茶区,茶区年平均气温为15℃--16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少,为800毫米--1100毫米。
 
信阳毛尖
 
江北茶区主要生产绿茶,如信阳毛尖、六安瓜片、崂山绿茶、日照绿茶。(来源:网络,图来源:说茶网图库;本文版权归原作者所有,侵删)
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