茶友可能都有这样的疑问，
茶叶买回来，多久喝完比较好呢？是要看保质期吗？还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢？
其实每一种茶都有它的最佳饮用时间。有的茶需要尽快饮用，放得越久品质越差；有的茶制成后，需要放一段时间才更好喝；有的茶可以久存，且越存越香。
适合放一段时间饮用的茶
一般来说，焙火类的茶最好是放一段时间再饮用。一方面是避免饮后上火，另一方面则是为了给茶“降降火气”，避免火味掩盖了其本身的香气、滋味。
焙火类的茶主要是
乌龙茶，如武夷
岩茶、浓香炭焙
铁观音、台湾炭焙
乌龙茶等，按照不同的焙火程度可分为低火、中火、足火。
不同的火功需要放置退火的时间也不同：
低火：一到两个月
中火：三到五个月
足火：半年到一年
退火后的焙火茶，炭火的热力部分消散，
乌龙茶本身的花果香和滋味方才显示出来，与火味交织，形成了焙火
乌龙茶独特的韵味。
适合尽快饮用的茶
制成后尽快饮用最佳的茶，通常追求鲜爽的口感。这类茶，其中的物质很容易被氧化，稍放久一些，就明显能感觉到没有刚开始喝那么新鲜了。
烘青、炒青
绿茶，制成后一般放10天左右退火后就可以喝了，此时口感最协调，且喝了不容易上火。
蒸青
绿茶、抹茶之类的，这类茶的最佳饮用时间只有2~3个月，制成后越快喝越好。鲜嫩的白毫银针后尽快饮用更佳。虽说
白茶“一年茶、三年药、七年宝”，但喜欢银针的鲜爽味的朋友们，还是趁早喝为好。
红茶没什么特别的讲究，通常都可以直接饮用。但像
正山小种这样进行了熏焙环节的茶，可以适当存放一两个月再饮用。
适合长期存放的茶
长期存放的茶，三到五年以上，一般可以称为老茶。老茶的概念，并是不近年来才有，以往在民间，早就有存老茶治病的传统。
可以长期存放的茶是经得起时间的考验的，耐得住久藏，就代表内含物质足够的丰富。在正常而合理的存储环境下，物质发生一些变化，让茶形成了更为深厚、丰富的品质特征。
武夷
岩茶适合存放，“藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈”，说的就是足火的武夷
岩茶隔年火气退去会更好喝。不止一年，陈放多年的
岩茶品质更优，有温胃健脾之功效。
白茶可以久存众人皆知，不仅有独特的保健价值，更是形成枣香、药香等独特口感，耐人寻味。一般存老
白茶以嫩度较低的白牡丹、寿眉为主。
普洱生茶和熟茶，都具有耐久藏的特点。老茶口感层次更丰富，滋味更浓醇，这是新茶所不能比拟的，也是
普洱茶具有投资价值的根本原因。
黑茶适合陈放，其中的有益微生物会促使
黑茶内含物质的转化。
茶叶的保质期与茶的品种有关，不同的
茶叶保质期也不一样。像
普洱茶、
黑茶等属于全发酵产品，保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。
类似的
茶叶还有像武夷
岩茶大红袍等半发酵茶，这类
茶叶只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高
茶叶品质。（来源：善品轩，图来源：说茶网图库）
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