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普洱为什么叫马帮茶？关于故宫博物院藏的茶器你了解多少？

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-12-20 07:03:43 点击数：0次

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中国是一个有着古老茶文化的国家。茶树的栽培和利用可以追溯到4000年前，其中云贵高原的茶叶栽培最早。已知最古老的古茶树“锦绣茶王”已有3200年的树龄。

云南茶以大叶种为主。为了适应长途运输的需要，早期的云南茶叶发展了将茶叶进行半精加工，然后自然干燥的工艺流程。让茶叶保留一些活性不仅可以保持其品质，还可以让茶叶随着时间的推移进行自然转变。

由于云南多崇山峻岭，主要交通工具是马，马帮也被称为“马帮”。云南大叶晒干绿茶，今称普洱茶古茶帮普洱茶，当时也称“马帮茶??”。

明朝万历年间，主要产于云南西南部的云南茶划归普洱府管理，正式定名为“普洱茶”。

清朝雍正年间，六大茶山（今西双版纳州景洪市和勐腊县）的普洱茶开始成为贡茶。

故宫博物院如今唯一的茶叶文物，是来自六大茶山中的依邦山满松村（今西双版纳州勐腊县向明乡）的“金瓜普洱”贡茶。

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诸葛亮被称为茶祖

这里也是基诺族的聚居地。当地种植茶叶的历史可以追溯到汉代，当时人们将诸葛亮视为茶的始祖。

相传，他们的祖先是跟随诸葛亮南征的北方士兵。由于这些人在途中喝醉了，被大队“抛弃”，不得不留在当地。因此，基诺族自称“吊洛”，后来附有谐音“有乐”。这也是有乐茶山的由来。

后来，为了让这些落伍的士兵安定下来，诸葛亮给他们留下了茶籽，并教他们以种茶为生。回到成都后，他没有忘记老战士们。每年冬天，他派人用骡马从四川等地驮物资到幽乐，与当地茶农交换茶叶，使幽乐地区的茶农更加有见识。盛世之日，因此，他们世世代代尊诸葛亮为“茶祖”。

几个月前，小编发现了这款来自六大茶山的马帮普洱茶，送给懂茶的朋友品尝。他们都反映质量很好，而且价格很高！

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六大茶山日照短，雾日长，土壤pH值在4.5至6.5之间。根据我们今天的科学认识古茶帮普洱茶，理化指标也非常有利于茶树的生长。是不可多得的普洱茶黄金产区。

马帮普洱茶山位于六大古茶山之一的游乐山和一帮山之间。茶厂紧邻古“有乐同知府”旧址。茶厂传承的陈氏普洱生意的历史可以追溯到数百年前。

-1920年，陈绍史（又名克斋）在昆明创办陈永基商行，生产、销售普洱茶，开创了陈氏普洱茶的先河。

-1928年，陈绍史之子陈仑（又名索若）创办华盛茶庄。 1945年，陈伦之子陈培仁继承了华盛茶庄。

-1950年，华盛茶庄公私合营，成立国营昆明茶厂，即今日云南中茶的前身。

古茶坊<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>_古茶帮<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>_云南古茶帮

-1973年，陈培仁冷水发酵普洱熟茶成功，成为普洱熟茶创始人之一。

-1989年，陈培仁的继任者陈学奇创办了景洪游乐山天然茶厂，陈氏普洱成功注册了马邦品牌。

——2021年，马帮普洱茶获得国家地理标志认证。

七十年后的今天，茶艺大师陈学奇依然精神抖擞，坚持留在工厂，从采摘原茶、选料加工到制作成型。每一盒马帮普洱茶都浸透着传承工艺。

陈老在泡茶时，坚持选用海拔1600米以上、树龄70年以上的高山大叶茶树。按一芽二叶为一级普洱茶的标准采摘。由于茶树海拔高、树龄长、生长周期长、采摘次数少，保证了马帮普洱的茶叶含量较高。

一般绿茶的茶物质含量不超过20%。国家标准要求普洱茶物质含量为28%。马帮普洱茶物质含量高达40%以上。这也是马帮普洱茶口感醇厚、耐冲泡时间长久的原因。

云南古茶帮_古茶帮<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>_古茶坊<a href=http://www.pinchajie.cn target=_blank class=infotextkey>普洱茶</a>

由于茶树生长在高海拔山区，无法施肥、农药等人工干预，土壤中不易形成沉积物。这也是马邦普洱茶在国标检测中农药残留、重金属残留指标为零的原因。

自2021年5月28日马邦普洱茶获得国家地理标志认证以来，每箱出厂的马邦普洱茶均贴有地理标志认证标志和云南省普洱茶局颁发的防伪贴纸权威。既有云南省政府保护传统技艺的热情，也有清理普洱茶市场乱象的努力。

打开马邦茶客2014年便携包装，净重150克标有20片龙珠熟茶，每片重约8克。此龙珠采用2014年份的一级茶料，纯手工揉制而成。琴弦完整，牢固度较好。避免了机械成型对茶叶造成的物理损伤。

冲泡时，选择大盖碗或150-200毫升的茶壶，用开水冲泡，让茶醒10秒左右。当龙珠入水后，会浮在水面上几秒钟，然后慢慢沉到杯底。这表明茶叶原料已经足够老，可以保存很长时间。云南干仓仓储特点

第一次出汤时间约为15秒，可根据汤的浓稠程度调整。刚入口的茶汤味道清淡，没有任何难闻的气味。

泡三四次后，汤色清澈，呈酒红色。这时，汤色会更好，味道也会由清淡转为醇厚，并出现茶香。

冲泡五六次后，汤色由酒红色变成琥珀色，甜味又回来了。此汤可连续冲泡20次左右。

从第一次冲泡开始，茶汤在口中就没有涩味或难闻的味道。这是陈氏普洱熟茶的特点。

汤熬了二十多分钟，看叶子底部，龙珠依然成型，没有散落。这就是为什么茶叶质量高，而且绳索是手工揉捏的，使它们更紧的原因。

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