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安吉白茶和绿茶的区别。 安吉白茶属于绿茶吗？
来源：品茶界    作者：青鸾铭茶    发布时间：2023-12-16 02:01:20    点击数：0次

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安吉白茶和绿茶有什么区别？ 安吉白茶属于绿茶吗？ 很多人都会好奇安吉白茶的归属。 这一点也不奇怪。 毕竟它的名字太混乱了。 下面，悦品名就为大家揭秘安吉白茶的前世今生，带您一探究竟。 【文末即可领取福利】d3J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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浙江安吉白茶，俗称“白茶”，其实属于绿茶。 安吉白茶产于浙江省北部的安吉县。 它是由珍贵稀有的茶树制成的，其嫩叶全是白色的。 它是在特定的白化病时期采摘的。 茶叶经冲泡后，叶底也变成玉白色，故称安吉白茶。 但需要注意的一点是，嫩白叶是按照绿茶加工工艺制作的，所以安吉白茶属于绿茶范畴，这是安吉白茶的一大特色。 安吉白茶具有独特的香气，且随着茶叶等级的提高，香气愈加醇厚。 汤色翠绿湿润，鲜嫩可口。 同时，安吉白茶清新持久，清爽甘甜安吉茶叶白茶的，回味爽口。d3J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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安吉白茶明明属于绿茶范畴，为什么叫白茶呢？ 这是因为用来制作安吉白茶的茶树品种“白叶一号”。 白叶1号是一个非常独特的茶树品种，具有阶段性白化现象。 每年春季约有一个月的时间，日平均气温低于23℃安吉茶叶白茶的，安吉白茶树的芽会失去叶绿素，呈现闪亮的白色。 这就是白叶一号的白化现象。 一般情况下，清明前发芽的芽是白色的，谷雨前芽叶是玉白色的。 雨后到夏至前，它们逐渐变成白色和绿色。 夏季，芽叶全部返绿。 这一个月的白化期采下的芽叶，制成干茶后仍呈黄绿色。 冲泡后，叶底会恢复晶莹洁白。 这就是为什么安吉白茶被称为“白叶茶”。d3J大红袍-普洱-正山小种-白茶-黑茶-铁观音-绿茶-乌龙茶-品茶界

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