好茶会说话，下面教你如何品鉴普洱熟茶。-品茶界

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好茶会说话，下面教你如何品鉴普洱熟茶。

来源：品茶界作者：青鸾铭茶发布时间：2023-11-03 10:02:33 点击数：0次

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品鉴普洱熟茶的六个主要方面是：浓、滑、润、甜、清、香。

厚度

舒普的厚度是一种很舒服的感觉。当茶汤滑入口腔，刺激味蕾时，用舌尖搅动茶汤，感受搅拌的力量和撞击口腔的感觉。你会充分感受到它的饱满和丰富，也可以理解为一种粘稠的感觉！

浓淡不等于茶汤的浓度。粗细与普洱茶的质地有关。当茶汤达到一定浓度，水中溶解的物质较多时，味道会更浓、更浓。

滑

滑爽是指熟茶的“油腻感”，类似于喝鸡汤或米汤的感觉。一般很顺滑的茶普洱熟茶那个品牌好，喝后会有一种“留一层油”的感觉。这种需要与“没有”不同。味道苦涩，容易吞咽。”

其实，顺滑程度还与茶汤的浓稠有关。茶汤越醇厚，顺滑感越明显。当茶汤进入口腔并稍作停顿时，它就通过喉咙流到胃里。它具有非常圆润、友好、自然的感觉，给饮用者留下了深刻的印象。但品质差的茶汤会有“锁喉”的感觉！

水分

好的熟普洱茶可以滋润喉咙，立即缓解干燥的感觉。资深饮茶者非常重视润喉的特性。这种湿润对于熟普来说是必要的。喝了一杯优质熟普后，一定会让人感觉温润如玉，如沐春风！

冲泡三四次后，煮好的茶汤会让你的喉咙清爽滋润，口腔不干燥，吞咽后整个胃感觉温暖舒适。这就是熟茶滋润的体现！

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甜味

甜味是品尝熟茶最简单、最直观的一个方面。好的熟茶，在茶汤送入口中之前就已经闻到了甜味。另外，熟茶几乎没有苦味，因此甜味更明显。知道了！茶汤进入口中后，与舌面接触即可迅速感受到甜味，并在口中久久弥散。

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纯度

纯度是熟茶发酵工艺是否精湛的重要指标。发酵环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想，都可以从茶汤的纯度来考虑！纯度好的茶汤非常干净，喝起来很舒服。即使是不喜欢熟茶的茶友，喝它也不会觉得不可接受。如果味道怪怪的，说明生产过程中的卫生条件不达标，或者是后期储存过程中被污染了！

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熟茶的发酵过程决定了这是一种非常费时、费工、需要严格卫生环境的茶类。当新茶爱好者开始学习喝熟茶时，最好选择大品牌的茶产品，无论原料如何。抛开生产、工艺等方面不谈，生产和储存的卫生条件一定要让消费者放心。

不同的原料和拼配方法会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。沃度过程会导致新熟茶带有一些“沃度味”，这是不可避免的。不过，精良的技术和严格的生产流程会在一定程度上减少这种气味普洱熟茶那个品牌好，经过两三年的改造，这种气味就会消失，露出更饱满圆润的口感。

老香是熟茶最基本的香气。如果保存得当，五年以上变质的熟茶会进一步升华，呈现出更浓郁的香气，如樟香、人参香、药香、枣香、陈香、木香等。等待。但这是由茶叶的品质、储存环境和时间长短决定的。换句话说，如果一块茶饼的原料本来就不好，那么无论怎么改造也不会有惊喜。

好茶本身就可以说话。古玩界有一个词叫“大门”，意思是真正的古玩的气质一眼就能感受到，不需要花功夫去辨别。茶也是如此。喝好茶的身心感受不需要花哨的言语来形容。这是一种人与自然、身心和谐的状态。

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关于双陈普洱——成品茶的概念

成品原茶：存放6年以上的普洱生茶

熟茶成品：存放3年以上的普洱熟茶

优质普洱成品茶是指经过一段时间的生态储藏，已经成熟并达到较高口感和品质水平的新优质普洱茶。它完美诠释了普洱茶与时间交融的特质，代表了普洱茶越陈越香的品质特征。

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双辰普洱青岛旗舰店

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